こんにちは！コアしゃんです。
今年もバレンタインにDAISOのミッキーマウスのシリコン型でバレンタインチョコを作ったのでレビューしたいと思います。
時間がないなら買うのもありですが、子供と一緒に作るのも楽しいです。
でもなるべく簡単に、安く、気持ちのこもったものにしたいですよね。
DAISOのシリコン型でそれが叶います！
DAISOで買うと110円でかわいい型が買えます。
私はミッキーマウスにしましたが、プーさんの型もあります。
でもこのミッキーの型で上手に作るには、少しコツがいることがわかったので、今回はDAISOのシリコン型で上手にチョコを作る方法を紹介したいと思います。
※途中、写真を撮るのを忘れているところもあり、わかりにくいかもしれませんが、できるだけ詳しく書いていきますので、最後までご覧下さい。
ちなみに、今回はマドレーヌの表面にチョコレートでコーティングしたケーキになります。
ネットで見ると、こちらのケーキが一般的みたいです。
チョコレートだけで作るより食べやすく、美味しいと思います。
また、今回は米粉で作っています。小麦粉で作る方が一般的で、米粉で作るよりも固めに焼き上がるので、型から外すときに簡単だと思います。
もし小麦粉で作りたい方は、すぐに見つかると思うので、小麦粉で作るマドレーヌの作り方を調べてみて下さい。
作り方
まず材料ですが、こちらのサイトを参考に作りました。
必要なモノ
- ★米粉100g
- ★ベーキングパウダー5g
- ★砂糖30g
- ■牛乳100g
- ■油g
①生地を焼く
作り方はとても簡単で、★の粉類をボールにいれて混ぜ、■を加えて混ぜ合わせるだけです。
POINT シリコン型には薄く油を塗って下さい。油を塗らないと、あちこちひっついてとれにくくなります。
シリコン型に油を塗ったら、生地を等分に流し込んでいきます。
POINT 生地は型の高さの八分目ぐらいまでにすること。膨らむので、型からはみ出ます。
POINT このシリコン型はとても柔らかいので、持ち上げるときはぐにゃっと型が歪みやすいので注意です。
オーブンを180度に予熱して、15分焼きます。
オーブンから型をそっと出して荒熱を取ります。
②チョコレートを溶かす
今回はガーナチョコレートを使用しました。
ボウルにお湯を入れ、ボウルより一回り小さい容器にチョコレートを入れ、湯せんにして溶かす。チョコレートは細かく割って入れます。
チョコレートが溶けたら、ミッキー型の模様が隠れるぐらいまで流し入れ、その上から冷ましておいたケーキを型に合わせてのせていく。
今回はドーナツ型も作りました。
③冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫に入れてでチョコレートを固めます。
④型から外す
チョコレートが固まったら取り出し、型から外していく。
POINT 型から外す時に破れやすいのは、ミッキーの耳と手の指です。片側の耳だけ、1つの指だけ取ろうとすると、反対側が割れます。
なので、ミッキーの耳は両方一緒に、指は全部均等に裏側から押し出すときれいに外せます。
このように裏から両耳を一緒に押し出しながら外すと、失敗しにくいです。
出来上がり！
